image001-1

Описание продукта

Фикоцианин – это натуральное активное вещество, извлеченное из Spirulina Platensis. Он выглядит как темно-синий порошок без видимых примесей и демонстрирует отличную растворимость: растворимость более 98% в воде при 20 градусах. Его основным компонентом является фикоцианин (содержание более или равно 95%), а также небольшое количество полисахаридов водорослей (менее или равно 3%) и 18 аминокислот, включая все 8 незаменимых аминокислот, что обеспечивает богатый питательный состав.

Продукция подразделяется на пищевую и косметическую. Пищевой класс соответствует Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов GB 1886.311-2022 - Пищевая добавка фикоцианин, а косметический класс соответствует QB/T 5641-2021 Косметическое сырье — фикоцианин. Оба сорта соответствуют строгим отраслевым стандартам, что обеспечивает соответствие продукции и ее безопасность.

Технический анализ

1. Технология экстракции и очистки

В нем используется сверхкритическая экстракция CO₂ в сочетании с технологией низко-центробежной очистки. На протяжении всего процесса не остается остатков химических растворителей, что максимально сохраняет естественную активность и чистоту фикоцианина. Низко-центрифужная очистка позволяет эффективно отделять различные белки и свободные пигменты, закладывая основу для получения продуктов высокой-чистоты на последующих этапах.

2. Технология тестирования чистоты и стабильности

Проверка чистоты: определяется с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), чистота измеряется по соотношению A620/A280. Коэффициент этого продукта больше или равен 4,0, что намного выше, чем в среднем по отрасли (3,0–3,5). Методы технических испытаний обеспечивают контролируемую чистоту.

Проверка стабильности: с помощью экспериментов по хранению при постоянной-температуре (хранение в темноте при температуре ниже 40 градусов в течение 6 месяцев) и тестов на адаптацию к pH (в диапазоне pH 5,0–8,0) в сочетании с технологией мониторинга абсорбции подтверждается, что степень сохранения активности продукта превышает или равна 92 %, а скорость изменения поглощения меньше или равна 5 %. Технические данные подтверждают стабильность работы.

3. Технология производства и контроля качества

Производственный процесс соответствует системе управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000, и на протяжении всего процесса применяется низко-обработка при температуре менее или равной 45 градусам, чтобы уменьшить вред, наносимый высокой температурой активным ингредиентам, гарантируя сохранение более 90 % активных ингредиентов. Что касается сырья, оно получило сертификат GAP (Надлежащая сельскохозяйственная практика), а в сочетании с тестированием SGS сторонней-сторонней организацией (охватывающим 38 показателей) осуществляется полный-технический контроль качества процесса от источника до готового продукта.

Преимущества продукта

1. Высокая чистота и высокая стабильность

Чистота (А620/А280) выше или равна 4,0, без влияния различных белков или свободных пигментов; степень сохранения активности превышает или равна 92% при хранении в темноте при температуре ниже 40 градусов в течение 6 месяцев, а цвет стабилен в диапазоне pH 5,0-8,0. По сравнению с аналогичными продуктами в отрасли он имеет значительные преимущества в чистоте и стабильности и может удовлетворить потребности в долгосрочном использовании в различных сценариях.

2. Двойной эффект естественного питания и функционирования

Пищевая ценность: он содержит 18 аминокислот (4,2 г/100 г лизина, 1,8 г/100 г метионина) и микроэлементы, такие как цинк (3,2 мг/100 г) и селен (18 мкг/100 г). Он соответствует таким стандартам, как GB 28050-2011 и GB 14880, и может использоваться в качестве высококачественного обогатителя питания.

Функциональный аспект: При концентрации 100 мкг/мл степень удаления свободных радикалов DPPH и свободных гидроксильных радикалов достигает 89,6% и 78,3% соответственно. В концентрации 0,1–0,5 мг/мл он может повысить выживаемость клеток печени, поврежденных H₂O₂, на 35–52%. Он обладает выраженной антиоксидантной и физиологической активностью и не имеет потенциального риска, связанного с искусственными ингредиентами.

3. Соблюдение требований безопасности и гарантия качества

Содержание тяжелых металлов (свинец, ртуть, мышьяк) в сырье составляет менее или равно 0,1 мг/кг, а микробные показатели (общее количество бактерий менее или равно 100 КОЕ/г, кишечная палочка не обнаружена) намного лучше отраслевых стандартов. Он получил сертификат GRAS от FDA США и одобрение EFSA ЕС (№: E181). При этом он соответствует требованиям вегетарианской и халяльной диеты, имеет широкий круг применения и надежные показатели безопасности.

Применение продукта

1. Пищевая сфера

Применимые категории: Охватывает фруктовые и овощные сокосодержащие напитки, молочные продукты, выпечку (торты, печенье, хлеб), здоровую пищу и т. д. и может выполнять как функции окраски, так и обогащения питательных веществ.
Параметры использования: количество добавки для напитков составляет 0,05%-0,2% (обеспечивает однородный небесно-голубой-голубой цвет без осадков), а количество добавки для выпечки составляет 0,1%-0,3% (коэффициент сохранения цвета больше или равен 85% после высокотемпературной выпечки). Рекомендуется добавлять на низкотемпературной стадии значение менее или равное 60 градусам и избегать прямого яркого света для обеспечения стабильности.

2. Косметическая сфера

Применимые категории: Включает средства по уходу за кожей (маски для лица, сыворотки, лосьоны) и декоративную косметику (губные помады, жидкие румяна), которые могут заменять искусственные пигменты и оказывать эффект по уходу за кожей.
Параметры использования: Количество добавки составляет 0,5–2,0% для средств по уходу за кожей и 0,8–2,0% для декоративной косметики. Конечный pH продукта необходимо поддерживать на уровне 5,5-7,5 для обеспечения стабильности. Его основные функции — антиоксидантные, успокаивающие и восстанавливающие, а также придают натуральный синий оттенок, что соответствует тенденции потребления «естественной красоты».

упаковка и хранение

Упаковка: мешок из фольги 1 кг, барабан из волокна 25 кг (настраиваемый)
Хранение: Хранить в прохладном, сухом месте, герметично закрытым и защищенным от света.
Срок годности: 24 месяца (в невскрытой упаковке).